Na nossa casa, não falta gengibre.

E há vários motivos para isso.

São muitos os benefícios proporcionados por ele. O gengibre tem ação:

• anti-inflamatória
• anticoagulante
• antioxidante
• bactericida.

Ele possui grandes propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo, pois estimula a liberação de enzimas que promovem o esvaziamento do estômago, favorecendo a limpeza intestinal. Ajuda a melhorar a circulação e é anti-inflamatório, atuando contra varizes e celulites.

É muito bom no tratamento de diversos distúrbios de saúde, como náuseas, dores de cabeça, gripes, resfriados, diarreias, dores de estômago e de doenças reumáticas, especialmente artrite reumatoide e ajuda a controlar o colesterol.

E também é conhecido por sua capacidade de reduzir dor muscular e dor nas costas.

Existem muitos estudos afirmando que o gengibre pode reduzir a dor causada pela artrite e a dor muscular crônica.

Ele acelera o metabolismo, o que agiliza a queima dos excessos alimentares.

E ainda sacia a fome e ajuda a queimar gordura.

Agora que você já sabe como o gengibre é poderoso, vamos ensinar três receitas especiais com ele:

1. Chá turbinado

INGREDIENTES

• 2 pedaços de canela em pau
• 3 limões frescos cortados com a casca
• 1 pequeno pedaço de gengibre (4 ou 5 cm)
• 750 mL de água pura

MODO DE PREPARO

1. Coloque a água para ferver.
2. Assim que levantar fervura, adicione os demais ingredientes.
3. Abaixe o fogo (com a chama bem baixa) e deixe ferver por mais 25 minutos.
4. Passado esse tempo, desligue o fogo.
5. Espere esfriar um pouco, coe e consuma a primeira xícara.
6. As outras duas você tomará no mesmo dia, num intervalo de mais ou menos seis horas entre uma e outra.
7. Se quiser, adicione algumas folhas frescas de hortelã enquanto o chá ainda estiver quente.

Pode também adoçar com mel puro, mas o melhor mesmo é não usar nenhum tipo de adoçante.

Consuma esta bebida durante 21 dias (3 semanas).

Dê um intervalo de 7 dias e retome por mais 21 dias.

2. Vitamina emagrecedora especial

INGREDIENTES

• Meia xícara (chá) de mamão picado
• Suco de dois limões
• Meio copo de kefir ou iogurte natural desnatado
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• Meia colher (sopa) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de linhaça

MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
2. Beba imediatamente.

O melhor horário para consumir é pela manhã, em jejum.

3. Água de gengibre

INGREDIENTES

• 1 pedaço de cerca de 6cm de gengibre
• 2 litros de água

MODO DE PREPARO

1. Pegue uma jarra ou qualquer tipo de depósito de água.
2. Encha esse vasilhame com 2 litros de água.
3. Ponha um pedaço mais ou menos de 6 centímetros de raiz de gengibre.

Faça isso à noite.

No outro dia, ponha umas gotinhas de limão nessa água e vá consumindo-a aos poucos, no lugar da água comum.

Se você trabalha fora, leve a água preparada para o trabalho.

Beba a água todos os dias até atingir seu objetivo.

A água de gengibre é uma receita que já foi testada e aprovada por muitos.