Hoje em dia, a maioria das pessoas sente a preocupação em se alimentar de maneira adequada e escolhendo pratos que realmente sejam nutritivos e benéficos para o organismo. Entre os itens que não podem faltar no seu cardápio está o açafrão da Terra, que se trata de uma especiaria dourada, reconhecida pelo gosto amargo e aroma diferenciado.

O açafrão é um temperado utilizado em todo o planeta e aparece em diversas refeitas para oferecer a sua tonalidade dourada, além do gosto agridoce para o prato. Vale destacar que o açafrão é uma ótima fonte de carboidrato, gordura boa, fibras, minerais e conta com 300 calorias a cada 100 gramas.

Então, que tal conhecer mais sobre essa especiaria e os benefícios que pode trazer para a sua saúde? Vamos lá!

Benefícios do Açafrão da Terra para seu organismo

1 – Açafrão da Terra serve como proteção aos olhos

O açafrão da Terra é uma ótima fonte de carotenóides, que servem como uma espécie de proteção para os olhos. Esse item ajuda a evitar enfermidades de envelhecimento, como, por exemplo, a degeneração macular e a catarata. O açafrão também auxilia na proteção contra os raios solares prejudiciais a visão.

2 – Açafrão da Terra é útil para evitar o câncer

O açafrão da Terra também conta com propriedades anti-cancerosas, que evitam o surgimento e o desenvolvimento do tumor dentro do organismo. Algumas das propriedades da especiaria são bastante válidas para impedir o surgimento dos cânceres de ovário, cólon e fígado.

3 – Açafrão da Terra atua como antidepressivo

O consumo regular do açafrão da Terra também é ótimo para melhorar o humor de qualquer um. Ao consumir frequentemente esse tempero, a pessoa tende a se sentir disposta e bastante tranquila, o que auxilia na elevação do humor. Essa propriedade da especiaria também é ótima para reduzir a ansiedade e a depressão.

4 – Açafrão da Terra faz muito bem ao coração

O açafrão da Terra conta com antioxidantes, que servem para ajudar a diminuir a taxa de colesterol. Desta maneira, o consumo de açafrão pode ajudar a impedir o acumulo de gordura nas artérias e, consequentemente, os problemas de circulação. Por isso, comer açafrão durante as refeições pode ser muito importante para evitar doenças relacionadas ao coração, remover as placas de gordura das artérias e também melhorar o sistema circulatório.

5 – Açafrão da Terra deixa a pele mais saudável

Vale lembrar ainda que o açafrão possui algumas propriedades que podem diminuir o aparecimento de acne, podendo ser consumido durante as refeições e até mesmo utilizado como uma espécie de esfoliante natural. Ao aplicar o item durante na região afetada, ele ajuda na retirada das células mortas e ainda pode ser aplicado com leite para clarear a pele, eliminando as manchas. Fica evidente que o seu consumo faz muito bem para a pele.

6 – Açafrão da Terra ajuda a evitar a artrite

O consumo de açafrão também apresenta melhorias consideráveis no tratamento da artrite, uma vez que auxilia na diminuição da erosão dos ossos e acelera a cura de dores nas articulações. Além disso, o consumo desta especiaria pode resultar em efeitos anti-inflamatórios, o que acaba por diminuir o inchaço nas articulações.

Fica evidente que o açafrão da Terra é um ingrediente extremamente benéfico para a sua saúde e que ainda agrega um sabor muito diferenciado para os pratos. Definitivamente, essa especiaria não pode faltar na sua cozinha.