Receita de Crepe LowCarb de Cacau e Recheio de Ganache Funcional

🍓 Crepe Lowcarb de Cacau com recheio de ganache funcional de avelãs e morangos ❤️

Crepe Lowcarb de Cacau

Ingredientes:

• 2 ovos caipira
• 1 colher de sopa rasa de cacau pó
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de coco
• 1 colher de sopa de leite vegetal
• 1 fio de óleo de coco
• pitadinha de sal rosa
• 1 colher de chá rasa de xilitol ou stévia em pó

🍃🍓 Para a ganache caseira, triture no processador até formar um creme:
• 2 xícaras de avelãs (leve ao forno para retirar a pelinha)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de xilitol em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Para fazer o crepe basta misturar os ingredientes em um recipiente e despejar em uma frigideira pré aquecida e untada com um fio de óleo de coco, fogo baixo, espere 2 minutos e vire para assar o outro lado.

Depois é só adicionar o ganache como recheio, que foi triturado no processador.

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