É bom ter alguns potinhos desde mousse de chocolate na geladeira para quando sentir vontade de algo gostoso, cremoso, gelado e saudável.
Feito com cacau, o alimento dos deuses, e banana verde, que não tem sabor de banana (é neutro), dá a consistência ideal e ainda auxilia na saúde dos intestinos. Afinal, comida é a principal medicina para o corpo!
receita mousse de chocolate fit
INGREDIENTES:
• 2 bananas bem verdes, cozidas e descascadas.
• 4 colheres de sopa de puro cacau em pó
• 2 colheres de açúcar de coco + 4 gotas de stevia (use melado de cana ou açucar demerara se não tiver nenhum destes)
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 xícara de chocolate 80% cacau picado
• Cacau 80% picado para decorar
MODO DE PREPARO:
- Descasque as bananas verdes ainda quentes, cozidas por 8 minutos na panela de pressão, e pique-as
grosseiramente. - Coloque no liquidificador junto com o leite de coco e transforme em um creme.
- Se necessário, adicione mais leite de coco, sempre depende da banana.
- Adicione o chocolate, que vai derreter em contato com o calor da banana, e os demais ingredientes.
- Transforme em um creme homogêneo, despeje em taças ou potes e guarde em geladeira por pelo
menos uma hora antes de comer.
Variações: raspas de laranja, óleo essencial de menta..
Olha que delícia!
