Convenhamos que este é um hambúrguer bem difícil de se encontrar em uma hamburgueria, quando falamos de hambúrguer logo vem em mente aquela medalha de carne suculenta, mas experimente fazer e veja como é uma alternativa saborosa para quem busca diminuir o consumo de carne ou apenas para sair da rotina ou surpreender os amigos com uma receita nova.

RECEITA HAMBÚRGUER :

INGREDIENTES:

• 1 couve-flor grande
• Pimenta do reino a gosto
• 2 cabeça de alho
• Meia cebola
• Tempero verde a gosto
• 1/2 xicara de farinha de trigo integral
• 1 ovo
• farinha de trigo integral para empanar

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe a couve flor a vapor por 15 minutos até que fique bem macia.
2. Amasse a couve flor com auxilio de um garfo,
3. Misture o sal, pimenta, alho, cebola, salsinha, farinha e o ovo. Molde hambúrgueres com a mistura de couve-flor. Passe na farinha. Frite na fritadeira elétrica sem óleo ou também pode ir para o forno
4. Deixe até ficarem dourados e crocantes dos dois lados. Sirva com sour cream e cebolinhas.

Bom apetite! Agora é só saborear o seu Hambúrguer de couve-flor