A empreitada contra as marcas que adulteram os produtos continua! Félix Bonfim divulga sua primeira leva de laudos de Whey Protein 2016. O EuSou.Fit está comprometido com a educação do consumidor de suplementos, portanto faço questão de divulgar os laudos.
Atualmente, os laudos requisitados pelo Félix Bonfim analisam a quantidade de proteína, carboidrato, lipídio, umidade e cinzas. Esses laudos não detalhados de Whey Protein não são suficientes para constatar se o fabricante realmente está com o produto ok ou adulterou o produto com um tipo de proteína não citada, colocando proteína vegetal, por exemplo, e vendendo o produto como se fosse somente proteína animal (Beef ou Whey Protein).
Com os laudos quantitativos também não é possível verificar se o fabricante adicionou algum aminoácido barato no produto para aumentar o teor de proteína percebido pela análise de Kjeldahl (veja o método). Por essas e outras, essa será a última leva de laudos que o Félix faz em laboratórios brasileiros, já que aqui os testes mais apurados custariam muito mais caros que realiza-los nos Estados Unidosl. Félix Bonfim também anunciou uma parceria com dois laboratórios americanos para a realização de laudos de Whey Protein, esses laudos tem muito mais detalhes que os laudos realizados aqui no Brasil. A análises qualitativas de Whey Protein permite detectar a prática de amino-spiking e descobrir qual a origem da proteína utilizada (albumina, soja, trigo, proteína de carne, creatina, etc.).
Processos Omega Nutrition contra Félix Bond
No final do ano passado a empresa Omega Nutrition, fabricante dos Wheys da loja de suplementos Nutrimundo e Bad Boy, processou Félix Bonfim para que ele não pudesse divulgar os laudos feitos na época.
Recentemente a justiça confirmou a decisão de liberar a divulgação dos laudos, ou seja, vitória para Félix Bonfim!
A princípio, Félix Bonfim está liberado para divulgar os laudos, mas parece que ele preferiu aguardar os laudos qualitativos para somente então se pronunciar. Lembrando que para acompanhar o processo na íntegra, basta acessar o site do TJPR e digitar o número do processo, que é 00557795220158160014.
Resultados dos laudos de Whey 2016 (+ vídeo)
O critério de aprovação em uma análise quantitativa de Whey Protein é obter menos de 20% de diferença de proteína no laudo em relação ao ofertado no rótulo. Esse critério foi estabelecido pela Resolução RDC 360, da ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
Apesar de não concordar com esse valor, respeito essa regra para classificar Whey Protein como “Aprovado” ou “Reprovado”. O próprio Félix Bonfim também ressalta que essa margem é muito grande e que 10% seria o ideal na opinião dele. Na tabela abaixo eu uso as cores verde para aprovação com diferença negativa de até 10% e amarelo para aprovação com diferença negativa superior a 10%.
| Marca | Produto | Diferença Proteína | Condição |
|---|---|---|---|
| Atlhetica Nutrition | REACTION HPRO | +0,92% | Aprovado |
| Atlhetica Nutrition | PRO-MF RODOLFO PERES | +10,71% | Aprovado |
| Atlhetica Nutrition | 100% PURE WHEY | -5,17% | Aprovado |
| All Life | MAXIMUM WHEY PROTEIN CONCENTRATE | -1,73% | Aprovado |
| All Life | MAXIMUM WHEY PROTEIN ISOLATE 100% | -12,83% | Aprovado |
| Spartacus Nutrition | BLEND ISOLATE PROTEIN | +5,71% | Aprovado |
| Spartacus Nutrition | WHEY PROTEIN SUPER BLEND | +0,50% | Aprovado |
| Spartacus Nutrition | WHEY PROTEIN ISOLATE | -4,14% | Aprovado |
| Spartacus Nutrition | WHEY FEMMINA | -2,84% | Aprovado |
| Brazil Nutrition | ISO GOLD | -0,46% | Aprovado |
| Performance Nutrition | BIO WHEY PROTEIN | -8,55% | Aprovado |
| BRN Foods | WHEY FOODS | -1,73% | Aprovado |
| Profit | ISO PURE WHEY | -17% | Aprovado |
Você também ficou surpreso por mais uma vez nenhum Whey ser reprovado? Será que os empresários pararam de adulterar Whey Protein ou eles simplesmente estão aprendendo a adulterar de uma maneira mais difícil de ser detectada? Através de amino-spiking, por exemplo? O que nos resta é esperar pelas análises qualitativas que Félix Bonfim ficou de fazer nos EUA.
Felix bonfim desafia Fabricantes de suplementos no brasil
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