Confira a receita de pizza saudável rica em proteínas

Encontrar um restaurante, pizzaria ou rodízios saudáveis não é tarefa tão simples assim, a palavra pizza está associada em geral em pratos com recheio gordurosos e a massa é carregada de glúten, quase nunca costuma estar associada à palavra saudável.

Mas com essas receitas saudáveis e deliciosas você ver que é possível fazer uma pizza usando ingredientes nutritivos e usando molhos com menos calorias. Bem como alimentos saudáveis, por exemplo o frango, frutas, vegetais verdes, salmão, clara de ovo e até iogurte.

EuSou.Fit montou uma lista com 3 receitas saudáveis de como fazer pizza de maneira a satisfazer a sua vontade de comer essa delicia e manter a dieta.

Então bora saborear uma pizza sem engordar?
Vamos as receitas:

pizza-saudavel-e-saborosa-3

pizza saudável proteica

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (de sopa) de chia ou gergelim
  • Orégano, alho e sal a gosto
  • Azeite ou óleo de coco
  • 5 colheres (de sopa) de quinoa cozida
  • 200 g de frango desfiado cozido e temperado
  • 2 claras

Rende: 1 pizza média

Modo de preparo

  1. Leve todos os ingredientes para o liquidificador, exceto o gergelim ou a chia
  2. Bata tudo até que a mistura ganhe a consistência de creme.
  3. Feito isso, leve a massa para uma forma untada própria para pizza.
  4. Por cima, coloque gergelim ou a chia e em seguida leve a massa para o forno em temperatura de baixa a média por 20 minutos. Retire a massa da pizza.
  5. Coloque o recheio juntamente com molho de tomate e aqueça a gosto no forno.

Pode ser utilizado qualquer ingrediente saudável para rechear a pizza, fique a vontade para usar a sua criatividade!

PIZZA de PROSCIUTTO COM massa DE BERINGELA E AMÊNDOAPizza Prosciutto com base de beringela e amêndoa

Esta é uma receita inspirada na dieta do paleolítico. A crosta tem um sabor saudável a berinjela e a linhaça, e também é isenta de glúten. Esta pizza também combina bem com azeitonas, linguiça e cogumelos como cobertura.

INGREDIENTES:

*Dá para 2 doses.

  • 1 beringela ralada (de tamanho médio).
  • ¼ xícara de farinha de amêndoa.
  • ¼ xícara de semente de linhaça moída.
  • 1 ovo batido.
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem.
  • 1 tomate inteiro, cortado em fatias finas.
  • ½ xícara de rúcula.
  • 115 gramas de presunto crú (prosciutto).
  • 1 colher de chá de manjericão seco.
  • 1 colher de chá de orágano em pó.
  • Sal e pimenta do reino moída.

INSTRUÇÕES:

  1. Pré-aqueça o forno a 176ºC. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
  2. Rale a beringela, retire a pele e, em seguida, transfira o conteúdo para um pano limpo. Segure o pano em cima da pia e esprema bem para remover o excesso de líquido. Em seguida coloque a beringela ralada numa tigela grande.
  3. Deite a farinha de amêndoa e a semente de linhaça numa tigela e adicione o ovo batido. Polvilhe com sal e pimenta. Misture tudo até formar uma massa homogénea.
  4. Deite a massa para a pizza na assadeira já preparada, e use as mãos para espalhar a massa até que a base fique com cerca de 2 cm de espessura. Leve ao forno durante 30 minutos. Se as extremidades não ficarem douradas, deixe permanecer no forno durante mais 5 minutos.
  5. Use azeite para untar levemente um pedaço de papel manteiga para colocar sobre a crosta. Em seguida, vire suavemente a assadeira, e retire o papel do lado da assadeira. Pincele a crosta com azeite e leve ao forno durante mais 15 minutos.
  6. Crie uma camada de tomate fatiado, rúcula e presunto por cima da crosta. Finalize com manjericão seco, orágano, sal e pimenta. Asse durante 7-10 minutos, deixe esfriar um pouco, e depois ficará pronto a servir!

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE):

 Calorias 397
 Proteína 23 gramas
 Carbohidratos 26 gramas
 Gordura 23 gramas

PIZZA COM BASE DE COUVE-FLORPizza com base de couve-flor

Esta pizza é incrivelmente nutritiva, saudável e deliciosa. Não contém farinha de treino, é isenta de glúten, e é portanto adequada para os celíacos e para aqueles que não podem ou não devem ingerir carboidratos refinados, de índice glicémico elevado.

INGREDIENTES:

*Dá para 2 doses.

  • 1 cabeça e meia de couve-flor (2 xícaras).
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 xícara de queijo mozarela parcialmente desnatado, picado.
  • 1 ovo, batido.
  • 1 colher de chá de manjericão seco.
  • 1 colher de chá de orágano em pó.
  • 1 xícara de pimentão vermelho assado com molho de tomate.
  • 1 courgette média, cortada.
  • ½ xícara de cogumelos frescos.
  • 1 xícara de couve, rasgada.
  • Sal marinho e pimenta do reino moída a gosto.

INSTRUÇÕES:

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Prepare a pedra para pizza ou assadeira untando-a bem com azeite.
  2. Retire os talos e as folhas da couve-flor, e corte-a em pedaços pequenos. Use um processador de alimentos, espremedor de batata, ou ralador de queijo para quebrar a couve-flor em pedaços com uma textura semelhante à do arroz.
  3. Refogue a couve-flor por 6-8 minutos numa frigideira em fogo médio, até ficar transparente. Em alternativa, pode colocar a couve-flor picada no micro-ondas durante 8 minutos.
  4. Agora faça a massa numa tigela grande, combinando a couve-flor cozida, o alho picado, o queijo mozarela, o ovo, o manjericão e o orágano.
  5. Espalhe a massa na pedra de pizza ou na forma previamente preparada, até que a massa tenha cerca de 1, 2 cm de espessura, e 9-10 cm de diâmetro. Asse a massa por 25-30 minutos. Retira-a do forno quando esta estiver dourada e crocante.
  6. Cubra a massa com molho de tomate, seguido por uma fina camada de abóbora, cogumelos e couve. Polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno durante cerca de 5 minutos. Deixe a pizza esfriar durante pelo menos 2-3 minutos antes de cortar e servir.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (POR DOSE):

 Calorias 305
 Proteína 25 gramas
 Carbohidratos 24 gramas
 Gordura 13 gramas
Benefícios da Unha de Gato, Indicações e Como Tomar

Benefícios da Unha de Gato, Indicações e Como Tomar

A unha de gato inclui duas espécies de plantas medicinais, são elas as plantas Uncaria tomentosa e Uncaria guianensis. A unha de gato possui propriedades diuréticas, antioxidantes, anti-inflamatórias e depuradora, podendo ser utilizada para auxiliar no tratamento de...

Whey Grego Bar é boa? Engorda? É saudável? Saiba mais

Whey Grego Bar é boa? Engorda? É saudável? Saiba mais

Se você busca uma barrinha de proteínas, gostosa, saudável e prática, então experimente Grego Bar Nutrata! Ela é uma barra de proteína nutricionalmente balanceada e pode ser usada como lanches intermediários para controlar a ingestão excessiva de alimentos durante...

Receita de Peito de Frango Empanado Fit

Receita de Peito de Frango Empanado Fit

Quer aprender a fazer um Frango empanado fit sem óleo? O frango é a principal escolha de proteína daqueles que querem emagrecer ou ganhar massa muscular magra, pois trata-se de um alimento de baixa gordura e quando preparado assado ou grelhado pode ser muito saudável....

Tudo sobre o Suplemento Sibutramin

Tudo sobre o Suplemento Sibutramin

Sibutramin é um suplemento avançado que é aprovado pela Anvisa e não tem contra indicações, nem efeitos colaterais, seu composto principal é o picolinato de cromo além da berinjela, chia, linhaça dourada, quinoa, guaraná, entre outros ingredientes que juntos formam...

Duplo cheeseburger low carb

Duplo cheeseburger low carb

Massa do Chesseburguer Low Carb de Forno 1 xícara de farinha de amêndoas 2 colheres de sopa de manteiga com sal gelada cortada em cubos. 1/2 xícara de mussarela triturada. 1 pitada de sal 1 ovo 1/2 xícara de queijo ralado. Modo de preparo da massa: Em um recipiente...

Desodalina – Como usar, ingredientes, tabela nutricional

Desodalina – Como usar, ingredientes, tabela nutricional

Desodalina faz emagrecer de verdade, mas é preciso ter cuidado com seus efeitos colaterais, confira como funciona e onde comprar! Para a perda de peso devemos ter foco e determinação, uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos. Mas pode ser que para...

Chá de Abacaxi com Chá Verde para Emagrecer

Chá de Abacaxi com Chá Verde para Emagrecer

O consumo do chá de abacaxi combinado com uma dieta saudável e atividade física regular lhe costuma dar ótimos resultados, para saúde e emagrecimento, por isso, vale a pena ler até o fim. Eu sei que vocês adoram uma receita para emagrecer! Então vamos te ensinar agora...

Para que serve o chá de erva doce? Descubra!

Para que serve o chá de erva doce? Descubra!

"Erva doce é bom para que?", se você tinha essa dúvida fique nesse post que você vai conhecer os benefícios e muito mais sobre a erva-doce. A erva doce pode ser utilizada em diversas aplicações e em diferentes áreas, desde a culinária até a área de cosméticos. Por...

Os 10 Benefícios do Alho Para Saúde

Os 10 Benefícios do Alho Para Saúde

O alho é uma planta maravilhosa: rica em antioxidantes, flavonóides e outros princípios curativos para a nossa saúde; com ação antisséptica poderosa, antimicrobiana, antifúngica e anti-inflamatória, dentre outras. Veja nesse post uma breve lista do que o alho pode...