Essa é uma receita muito fácil de preparar e fica deliciosa, pode fazer essa “mistura do bem” e usar como cobertura, recheio de bolos e tortas ou até como sobremesa só. Uma boa pedida para comer com uma salada frutas em momentos de vontade de comer algo doce.
A consistência lembra muito de brigadeiro de colher, e para ser enrolar tem ser menos liquido…
Ingredientes
- 1 xícara de pasta de amendoim (ou outra da sua preferencia, quando mais lisa a pasta, melhor)
- 2/3 xícara de líquido – faço com água geralmente mas pode usar algum leite vegetal
- 3 colheres de sopa de cacau (uso callebaut e faz toda a diferença)
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo (ou demerara ou xylitol ou stevia)
- 3 colheres de sopa de avelã moida (opcional)
Modo de preparo
- Comece misturando a manteiga de amendoim com o líquido (água ou o leite de sua preferência)
- Adicione líquido aos poucos até que vá formando um creme.
- Depois adicione o cacau e o açúcar e misture bem, se precisar coloque um pouco mais de líquido.
Pronto! Fácil né?
Atenção: NÃO VAI AO FOGO! É só misturar, sem truque, sem misterio, sem precisar de muita tecnica até! Hahah
Agora é só se deliciar e usar como recheio, cobertura, para comer de colher….Se deixar na geladeira por cerca de 3 horas ele endurece um pouco e fica com essa textura linda da foto!
