Quando se tem uma rotina atarefada, manter uma alimentação saudável, estudando e trabalhando, é uma tarefa que exige dedicação. Já que não é tão fácil encontrar refeições saudáveis com batata doce, conheça nesse post algumas receitas com batata doce em pó para facilitar seu dia a dia.

A batata doce em pó possui baixo índice glicêmico, o que pode ser uma alternativa sem complicações para diabéticos.

Ao consumir 30 gramas de batata doce em pó, você estará ingerindo o equivalente a 100 gramas do alimento natural.

Como preparar

Pode ser utilizada em vitaminas de pré ou pós treino, aumentando o valor energético dos shakes, em preparos de bolos, pães e muito mais, veja nesse post as melhores receitas com batata doce em pó.

Preço

500 gramas em média 35 reais e 1 kilo por 60 reais em média.

Onde comprar

Comprar Batata Doce em Pó

Receitas com batata doce em pó:

1 – Shake de batata doce em pó, leite e banana

Ingredientes

• 2 colheres (de sopa) de batata doce em pó;
• 300 ml de leite
• 2 colheres (de sopa) de Quinoa;
• 1 colher (de sopa) de Chia;
• 1 scoop de Whey Protein;
• 1 banana média.

Modo de preparo:

1. Leve todos os ingredientes Ao liquidificador, processe-os
2. Adicione gelo, caso queira
3. Sirva em seguida. É um ótimo repositor energético. Muito eficiente no pós-treino.

2 – Panqueca com Farinha de Batata Doce

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de Farinha de batata doce
• 1 ovo inteiro
• 1 clara
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes até que eles estejam bem misturados
2. Pré aqueça a frigideira e coloque a mistura
3. Cuidado para não queimar ela assa bem rapidinho.
4. Depois de pronto é só rechear com o que vc mais gosta.

Exemplo de recheio: 1 colher de requeijão light 0% de gordura e Salpicar com canela

3 – Farofa Fitness com Farinha de Batata Doce

Ingredientes:

• ½ xíc. (chá) de semente de linhaça triturada
• ½ xíc. (chá) de farelo de arroz
• ½ xíc. (chá) de Batata Doce em Pó
• ½ xíc. (chá) de gergelim torrado e triturado
• 2 xíc. (chá) de castanhas variadas trituradas em pedaços menores (castanha-do-pará, castanha de caju, amêndoas, nozes, avelãs e amendoim graúdo)

Modo de fazer

1. Torre todas as sementes e as castanhas, em forno médio, por 15 minutos.
2. Triture-as no liquidificador separadamente. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.

4 – Sucos com Batata Doce em Pó

SUCO 1

200ml de água + 2 laranjas + 1 limão + pedacinho gengibre + 1/4 beterraba + 4 morangos + 30g de batata doce em pó + 1 colher café de mel e gelo.

SUCO 2

200ml de água + 1/4 beterraba + pedaço gengibre + 2 laranjas + 30g de batata doce em pó e mel.

5 – SHAKE REFEIÇÃO

Ingredientes:

• 30g de Whey protein de sua marca preferida
• 30g de Batata doce em pó
• 10g de cacau em pó
• 10g de açúcar mascavo
• 10g de semente de chia

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes no liquidificador e adicione 400 ml de água. Bata tudo por 40 segundos.

6 – MUFFIN DE CHOCOLATE FIT

Para a massa:

• 100g de açúcar mascavo
• 1 xícara de água
• 2 ovos
• 2 xícaras batata doce em pó
• ¼ colher (chá) canela em pó
• 1 colher (sopa) cacau em pó
• 1 colher (chá) bicarbonato em pó
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de mel
• 100g de mirtilos frescos (opcional)

Recheio (opcional):
50 a 100g de chocolate 85% cacau

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva o açúcar com a água por aproximadamente 15 minutos. Ou até dissolver todo o açúcar e a calda ficar encorpada.
2. Em um tigela, bata as claras até ficar clara em neve. Acrescente a batata doce em pó, o cravo, a canela e o cacau.
3. Acrescente a calda, as gemas, o bicarbonato, o leite, os mirtilos, as claras e o mel, misturando tudo delicadamente.
4. Em forminhas de cupcake, forre o fundo com uma colher de sopa da massa. Coloque um pedaço do chocolate no centro e coloque mais uma colher da massa.
5. Leve ao forno a 200º por aproximadamente 20 minutos.

Rende 12 unidades.

7 – PÃOZINHO DE BATATA DOCE EM PÓ

Ingredientes:

• 1 ovo
• 200 ml de água
• 5 gramas de sal
• 50 ml de óleo de coco
• 30g de açúcar
• 1 xícara (chá ) de batata doce em pó
• 1 xícara (chá ) de farinha de aveia
• 1 xícara (chá ) de farinha de trigo integral
• 15g de fermento biológico

Modo de fazer:

1. Se for usar a máquina de pão, coloque todos os ingredientes na ordem acima e ligue no amassar.
2. Enrole os pãezinhos e deixe crescer por 30 min.
3. Se for amassar na mão misture os ingredientes secos e depois acrescentem os outros. Amasse bem, enrole deixe crescer por 30 min.
4. Asse em forno médio (180º) por 30 minutos. Delicioso e saudável.