A torta fit de abobrinha é aquela receita que não deixa dar desculpa para não seguir a dieta. Acredite, dá para preparar essa refeição no almoço ou o jantar.
A abobrinha é um vegetal com muitos nutrientes benéficos a saúde e contém poucas calorias, sendo altamente indicado em dietas de controle de peso.
Muito simples e ideal até para aqueles dias de mais cansaço. Em pouco tempo e com poucos passos você prepara esta receita nutritiva, levíssima, com casquinha crocante por fora, umedecida por dentro e para lá de deliciosa.
Benefícios da abobrinha
Os benefícios da abobrinha para saúde são inúmeros. Um deles é a capacidade de controlar a hipertensão, graças à grande quantidade de potássio. O Potássio garante a elasticidade das artérias, contribuindo para que a pressão arterial fique em equilíbrio.
Além disto, a abobrinha é rica em niacina, vitaminas do complexo B, vitamina A, minerais como potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio.
Esse alimento é também um aliado do intestino e dá forcinha extra aos ossos.
Torta fit de abobrinha
Ingredientes
- 2 abobrinhas raladas
- 1 abobrinha em rodelas bem fininhas
- 4 ovos
- 2 cebolas em cubos pequenos
- 4 dentes de alho amassadinhos
- 3 tomates sem sementes, picadinho
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo de sua preferência
- 1/2 maço de cheiro-verde
Modo de preparo
- Em uma tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.
- Acrescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o orégano e por último o fermento em pó.
- Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater).
- Unte um refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca.
- Coloque a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºc) por aproximadamente 40 minutos.
Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes.😋,
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 15 porções
Variação
Dá para substituir pelo legumes que você tiver em casa. Se não tem abobrinha vai de couve flor ou brócolis ralados. Adaptável ao gosto do freguês ou a disponibilidade dos ingredientes da sua geladeira.
Esta receita de torta de abobrinha é perfeita, porque você pode incrementar o recheio com outros ingredientes. Frango, carne moída, frios, ou o que a sua criatividade mandar.
